Palazzo

Ein edles Zirkuszelt lädt mittlerweile zum siebenten Mal all jene zum Besuch ein, die einen besonderen Abend erleben wollen. Im Palazzo wird der Gast in mehrfacher Hinsicht verwöhnt, insbesondere vom außergewöhnlich aufmerksamen und freundlichen Personal.

Im stimmungsvollen Zirkuszelt bildet eine Zugsfahrt im Orientexpress von Istanbul über Bukarest und Wien bis Paris den Rahmen für ein exquisites viergängiges Menü, das von Spitzenkoch Reinhard Gerer kreiert wurde. Zwischen den einzelnen Gängen unterhalten internationale Künstler wie Artisten, Akrobaten und Komödianten sowie exquisite Musiker und die bezaubernde Sängerin Liliane Montevecchi – eine Tony-Preisträgerin, die einst mit Marlon Brando und Elvis Presley vor der Kamera gestanden und mit Fred Astaire das Tanzbein geschwungen hat – die Besucher.




Die Gänge des Menüs spiegeln die Stationen der Reise wider: Zu Beginn gibt es in Istanbul Fleischspießchen mit Couscous, in Bukarest serviert die Brigade Zander auf Bohnenkrautragout, das übrigens ganz ausgezeichnet schmeckt, und in Wien kommt ein famoser Kavalierspitz auf den Tisch. Das nach der Ankunft in Paris servierte Dessert ist natürlich französischer Provenienz: Ein deliziöser warmer Schokolade-Gâteau mit Passionsfrucht-Sorbet, nach dessen Genuss ich zutiefst bedauerte, dass bereits die letzte Station der lukullischen Reise erreicht war. Doch linderte den Schmerz die danach folgende atemberaubende Trapeznummer, die dem kurzweiligen Abend einen krönenden Abschluss gab.